Gå til innhold
Hundesonen.no

Sunn treretters


laikamor

Recommended Posts

Skrevet

Mamma har bursdag på tirsdag, og jeg vurderer å lage en treretters til henne. Det må være sunt siden hun er på slankern. Jeg tror ikke jeg klarer å lage noe veldig avansert, så det bør være ganske enkelt å lage, og ikke noen veldig "fine" ingredienser.

Noen som har forslag?

Skrevet

Denne trerettersen har vi pleid å lage her:

Forrett: Asparges med bacon (la frisk asparges trekke noen få minutter i lettsaltet vann, stek bacon forsiktig (må ikke bli helt sprøtt), surr rundt og fest med tannpirkere UTEN smak

Hovedrett: Biff med chilidressing: http://www.matprat.no/artikkel.aspx?artid=17672 Veldig sunn, veldig enkel, veldig god (og jeg er ikke engang veldig glad i biff ... )

Dessert: Is, ha gjerne sorbet med friske bær f.eks, det er ofte litt mindre kaloririkt enn fløteiskrem.

Skrevet

Denne trerettersen har vi pleid å lage her:

Forrett: Asparges med bacon (la frisk asparges trekke noen få minutter i lettsaltet vann, stek bacon forsiktig (må ikke bli helt sprøtt), surr rundt og fest med tannpirkere UTEN smak

Hovedrett: Biff med chilidressing: http://www.matprat.no/artikkel.aspx?artid=17672 Veldig sunn, veldig enkel, veldig god (og jeg er ikke engang veldig glad i biff ... )

Dessert: Is, ha gjerne sorbet med friske bær f.eks, det er ofte litt mindre kaloririkt enn fløteiskrem.

Takk for svar :blink:

Noe annet forslag til forrett? Tror ikke det er noen her i hus som liker asparges :whistle:

Biffen så god ut :aww:

Skrevet

Reker eller scampi kan være en god forrett. Kombiner det med litt avocado eller annet lett tilbehør, og en mager dressingtype f.eks. Dersom du ikke vil gå for is til dessert er oppkuttet frukt og vaniljekesam en veldig god og mager kombo :whistle:

Skrevet

Sjømat er jo både sundt og godt og kan passe både til forett og hovedrett. Kylling filet og renskåret svinekjøtt er også både godt og sundt. Finner mye fine oppskrifter på nettet :whistle:

Skrevet

Kan annbefale 2-3 store scampi som du bare lett steker noen fä minutter i panna. Til dette kan en frisk skive tomat med litt krydder väre kjempegodt, og ikke minst, ekstremt enkelt.

Hovedrett syns jeg alltid filet, eller en god steak er et godt valg, lett ä lage, tar lite tid, og faller i smak hos de aller fleste. Tilbehör som er enkelt kan väre raspede gulerötter med litt eplebäter i, en god blandet salat, og noen ovnsbakte potetbäter. Nam!

Dessert som er sunt og ikke minst sinnsykt godt er yoghurtbeger med müsli oppi. Dvs, du tar en liten bolle og heller litt god müsli i, sä naturelyoghurt, sä igjen litt müsli, og oppä det hele noen bäter deilig frisk frukt! (Annbefalt druer, bananer, og jordbär)

Alt dette kan lages uten mye fett, tar liten tid, er rimelig ok i pris, ser deilikat ut, og ikke minst er det sunt, og utroooolig godt! :whistle:

Skrevet

Forrett kan være honningmelon med spekeskinke - de to smakene er gode sammen!

Dessert - hva med å varme skogsbærblanding, og servere en rikelig porsjon av det sammen med en kule vaniljeis eller litt pisket krem? En kan jo spise tradisjonelle desserter selv om en skal spise sunt - men nå blir det bær med is i stedet for is med bær. Altså, mengden avgjør hvor sunt det blir.

Skogsbærblanding finner du i frysedisken, koker opp med pittelitt vann og sukker, og serverer det avsilt (det blir mye vann av frostisen også). Det finnes også frosne jordbær, bjørnebær og bringebær en kan kjøpe og varme, avhengig av hva en liker.

Fyll et høyt stetteglass med varm skogsbærblanding, det ser lekkert ut, så har du pisket krem på toppen og et dryss av raspet kokesjokolade. Server med lang skje.

Skrevet

Takk for flere tips :)

Tror jeg har kommet frem til at jeg skal lage scampi til forrett, og Grete Roedes gulrotkake til dessert.

Jeg er fortsatt litt usikker på hovedretten. Gjerne noe med kyllingfilet, men føler det blir litt kjedelig å bare lage kyllningfilet og ris/pommes frites ol. da vi har det ganske ofte. Noen tips til hvordan jeg kan lage en litt spennende (ikke FOR spennende :) ) rett ut av kyllingfilet? Eller liker alle her veldig godt kjøtt, så flere tips til kjøttretter mottas gjerne. Hadde egentlig tenkt å lage biff, men tror jeg går for noe annet.

Skrevet

Om du tar og lager type "grillspyd" (nä er jo vären snart her, hehe..) sä er jo det utrolig lett, og igjen, kjempegodt og ikke kjedelig :) Pä spydene kan du "tre pä" paprika, champignon, kyllingfiletbiter, div. kjöttsorter, gulerötter, potetbäter, babymais, osv osv, mulighetene slutter der fantastien sier stopp :D Evt. kan du lage rene grönnsaksspyd, noen med bare kylling osv. Tror det faller i smak hos de fleste, og man har enkelt et godt utvalg :)

Skrevet

Liker dere sennep?

Jeg har to kyllingretter jeg pleier å lage. De er enkle, spesielle og veldig gode.

Den ene er kylling i spesiell saus, som er basert på bla sennep med sopp og paprika + poteter som tilbehør. Det høres kanskje rart ut, men selv synes jeg kylling og sennep er en overraskende god kombinasjon. Lagde den første gang i forbindelse med en prøve da jeg gikk på kokken og den har slått ann flere ganger etter det.

Alternativ to er kylling i sjokoladesaus, basert på løk, rødvin og kakao. Høres rart ut, men den har blitt en overraskelsessuksess ved flere anledninger :P

Begge disse er lette å lage og tar ikke spesielt lang tid heller. Fancy å spise, enkelt å lage. Slikt liker man :)

Om du ønsker kylling som hovedrett kan du også ta kyllingfilet som du lager lommer i og fyller med urtekremost. Rundt kan du surre bacon. Brun det først litt i pannen (for å få litt stekeskorpe på baconet) før du setter det i ovnen til kyllingen er ferdigstekt.

Til scampiene kan du også prøve litt avokado kanskje? jeg tror det ville vært godt :)

Biff kan bli noe tungt mot scampiene, men svineretter tror jeg vil passe fint. Men det lager jeg litt sjeldnere så da må jeg tenke litt mer :D Lykke til

Om du ønsker oppskriftene på noen av de to første rettene her, send meg PM så skal jeg sende de. Vil bare ikke legge de ut pga opphavsrett osv...

Lykke til :D

Arkivert

Dette emnet er nå arkivert og stengt for flere svar

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive


  • Nye innlegg

    • Bare det lille du beskriver om dognanny gjør at jeg vil fraråde hva som helst hun anbefalte ihvertfall. Som dere jo har oppdaget så er det å korrigere, rykke eller kjefte på en allerede frustrert hund ikke konstruktivt. Det er helt fint å høre hva dere har prøvd å hva som skjer. Men jeg lurer litt på, hva skjer om dere deler opp turene? Maks 15-20 minutter på en tur. Skjer det like ofte på morgen og kveld som på den lengre turen på dagtid? Et par enkle oppgaver i løpet av turen (som allerede er grundig innlært inne og som han kan), en enkel sitt, kontakt, håndtarget e.l. Da tenker jeg en kort stopp og en øvelse, maks to repetisjoner, og så rusle videre. Hvis dere får lært inn igjen grime så kan det være tryggere med å prøve halsbånd, men det er nok lettere for dere å få hjelp av en instruktør som ser dere og hunden. Jeg er helt sikker på at dette er løsbart, selv om dere er kjempetålmodige og har prøvd masse allerede! Håper vi får en oppdatering her også når dere har fått litt hjelp.
    • Takker igjen for godt svar! Vi har brukt både sele og halsbånd, med de siste 6 mnd har vi utelukkende brukt sele som sitter godt. Har flere ganger vurdert å bruke halsbånd i stedet men ser at vi ikke tørr da han helt sikkert hadde klart å vri seg ut av det når han klikker. Flere ganger har jeg vært redd for at han skal komme seg ut av selen når vi krangler. Han river å sliter, ruller å hopper. Eneste gangene jeg er trygg på at han ikke kommer seg ut av sele/halsbånd er om han er bundet fast, for da står han helt stille. Og både sele og halsbåndene vi har brukt er passer han og er justerbart. Vi brukte også retrieverkobbel i starten (fikk anbefalt det av oppdretter) men bruker ikke det lengre. En av teknikkene dognanny viste oss var å bruke retrieverkobblet til å "få han av oss" når han hopper på, ved å rykke i båndet, men det fungerte i en halv dag så trosset han det også å vi ønsker ikke å bli stående å rykke i et så tynt med kraftig bånd, det økte bare stressnivået hans.  Vi har ila året som har gått tenkt at han kan være både over og understimulert og gjort endringer i hverdagen i perioder for å justere aktivitetsnivået både opp og ned. Men det har ikke blitt bedre. I periodene vi har justert det ned ser vi at han blir verre, og gjerne mer pågående inne også. Noe vi mener taler imot at han er overstimulert. Og vi har siden han var liten forsøkt å gjøre tydelig skille på at lek og oppgirende aktiviteter skjer ute, mens inne er det ro.  Mulig jeg ordla meg litt feil i forrige kommentar, men vi krever stort sett ingenting av han ute. Det resulterer i at vi henger etter han å han drar som en galing. Men slik har det blitt fordi hver gang vi prøver å lære han noe ute (gå pent, søke kontakt med oss, sladretrening ol) så ender det etter et pr min med et nytt utbrudd. Så frustrasjoenen vår kommer av at vi føler vi er i en ond sirkel. Han vimser rundt å vet ikke hva som er forventet av han > vi forsøker å korrigere han å lære han noe/forstyrre han ved å gi han en oppgave eller mål med turen > han klikker > vi rykker tilbake til start. Slik har det blitt da vi har tenkt at vi kanskje bare må stå i disse episodene til han lærer seg hvordan han skal oppføre seg på tur, det er jo tross alt en rase som er lærevillig og gjerne vil ha en oppgave. Men selv etter lengre persioder der vi prøver igjen å igjen så later det ikke som at han forstår tegningen. Så de siste pr månedene så har vi ikke krevd eller forventet noe av han. Å selv når han er løs å kan løpe som han vil, feks på inngjærdet hundepark (Maridalen hundepark og Nordkisa hundepark) å vi forsøker å kalle han inn, så kommer han løpende (som jo er bra) men kommer da flyvende med sine 40 kg rett på oss å begynner å bite. Så kort sagt så klikker han både av for mye frihet, for lite frihet, lite/ingen forstyrrelse fra oss og for mye forstyrrelse fra oss... Mulig jeg høres ut som jeg bare kommer med motargumenter til alle forslag, å det mener jeg ikke! Men vi har virkelig prøvd alle vinklinger og teknikker vi kan tenke oss til og finne ut + litt til.  Men tusen takk for konkrete tips til adferdskonsulenter og fysio 😀
    • Nå vet jeg ikke om alle instruktørene til Norges Hundeskole, men jeg har ikke kjent eller møtt mange instruktører derfra med adferdskompetanse. Dognanny kjenner jeg ikke til, men jeg synes bakgrunnen kanskje var litt tynn. Selv om dere ikke ser noe mønster i adferden og han er røngtet fri så kan det godt være muskulære eller skjelett-problemer som bygger seg opp over tid og trigger på ulike tidspunkter, når det bare renner over. Og når du nevner at han har hatt ryggproblemer så blir jeg raskt mye mer oppmerksom på at det kan være noe uoppdaget der.  Bruker dere halsbånd eller sele? Hvis dere bruker halsbånd ville jeg forsøkt en godt tilpasset sele. Om dere allerede gjør det ville jeg faktisk forsøkt halsbånd, for å se om det gjør noen forskjell. Som du sier, ut fra det du beskriver, kan det høres ut som stress, frustrasjon og overtenning. Har dere forsøkt å kutte langt ned på kravene? Og kutte ned på aktiviseringen? Det er ikke det vanligste, men det hender også at hunder er overaktiverte og overstimulerte. Og selv om det er en aktiv rase så finnes det alltids unntak.  Korte, rolige turer, med litt løping om det ikke trigger for mye, og mer ro og hvile hjemme. Prøv å ikke stille for mye krav, gi ham litt mer slakk, litt mer "forberedelse" på at "nå skjer ting", og om mulig la han heller gå en kort tur i lengre bånd og gå hjem før det smeller. Alt dette er såklart forslag til ting å prøve ut, uten at jeg har sett hunden og situasjonene. Dere trenger definitivt en kompetent adferdsekspert til regelmessig oppfølging. https://www.atferdskonsulenter.no/finn-konsulent/hund#Innlandet-hund Kjersti Bjøntegaard kan jeg personlig anbefale. Vi brukte henne mye med vår til dels krevende ridgeback unghund. Turid Hovland kjenner jeg bare såvidt til, men i likhet med Kjersti har hun en solid og god utdanning og mye god kompetanse ser jeg. Ta kontakt med en av dem, og de kan sannsynligvis anbefale andre om de selv ikke har kapasitet. De kan godt mulig også anbefale en fysioterapeut. I Oslo kan jeg anbefale smarthund.no (Hilde Iren).
    • Går det an å bruke kickspark i langrennsporene? Eller der de har oppkjørte løyper? Finnes det ski på dem? Har lyst på men må se om jeg kan kjøre det først da de vanlige veiene her jeg bor blir strødd. Hvordan trener man da hunden til å trekke? 
    • Glemte å legge til at vi gjør daglig korte økter med søk, hjernetrim, lek, «skattejakt» etter godbiter og leker både inne og ute. Øver mye på håndteringstrening ol.  Å han mestrer alt annet som en drøm, ingen problemer med å være hjemme alene, stueren på 1-2-3, trygg og veldig fin hund på alle andre måter, akkurat det vi så for oss. «Bare» dette ene problemet som skygger over så mye av det som har gått bra..
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...