Oppdeling av V&H blokk

[Renate A]

Når dere har kjøpt en 20kg blokk med V&H og skal dele den opp, hvordan gjør dere det?

Sager, hugger el.???

Er det skikkelig dritt jobb, eller går det greit å få hugget det opp?

[Guest Snusmumrikk]

Jeg har brukt øks. Er en fordel om den ikke er litt myk - dvs heller minus 10 enn minus 25. Syns det fuker helt greit. Blir jo ikke no klin når der er frossent. Har prøvd med motorsag også (vær obs på hvordan olje du bruker på kjede), men det blir veldig mye kjøttspon som fyker rundt. Ellers er jo det veldig enkelt da, og du får like store biter. Gjør du det ute i snøen kan du bare samle opp kjøttsponet og ha det i vanning el. Men jeg foretrekker øks. Enkelt, greit og miljøvennlig

[mowgli]

Øks fungerer kjempefint, men kombinasjonen meg og øks er ikke like heldig bestandig, så jeg brukte et spett.

Og kjøttfliser som fyker litt rundt er perfekt neseaktivitet for hundene etterpå.

[sveintore]

Venter til det tiner og skraper av litt og litt og har det i porsjonspakninger jeg.

Ellers så er det noe som heter bajonettsag som skal være veldig kjekt, Tror du får de billig på nærmeste Ergo/Europris/Mekk, eller hva de kjedene heter

[Renate A]

Øks fungerer kjempefint, men kombinasjonen meg og øks er ikke like heldig bestandig, så jeg brukte et spett.

Nemlig det jeg også lurer på, kombinasjonen meg + øks... Enda verre vil vel kombinasjonen meg + motordrevet sag være...

[Muffins..]

Jeg spør pent når jeg bestiller om han kan dele de opp for meg jeg... Får de da delt opp til biter på ca 1 kilo.. Helt perfekt! Ekstraservice kalles det visst...

[Renate A]

Jeg spør pent når jeg bestiller om han kan dele de opp for meg jeg... Får de da delt opp til biter på ca 1 kilo.. Helt perfekt! Ekstraservice kalles det visst...

Kanskje jeg også skal bruke litt kvinnelist og spørre jeg også....

[Argon]

Har pleid å la det tine litt så bruker jeg en sånn liten fancy sag som jeg ikke vet hva heter:)

Har gått mer over på pølser for synes disse blokkene er noe unødvendig griseri og arbeid. Mye mer behagelig å bare ta en pølse ut av fryseren hver dag:)

[Renate A]

Har gått mer over på pølser for synes disse blokkene er noe unødvendig griseri og arbeid. Mye mer behagelig å bare ta en pølse ut av fryseren hver dag:)

Det er det jeg gjør også akkurat nå, tenker at det er vel bedre å betale litt ekstra og slippe å stå med det styret, har jo råd til det, så da gjør jeg det.

[Julebrus]

Hehe det siden vi selger det her jeg bor så er "opphogging" av vom noe som forekommer ofte, for å få det så rydigt som mulig må man la blokka tine en del, ikke så den blir helt "sørpete" i kantene, men så du kjenner den er myk over det hele. Når du da begynner å hugge opp blokka så slipper du at det spretter biter over alt. For meg tok det laang tid for og dele opp vomma i gode 1 eller 2kg's klomper. men begynner å få dreisen på det nå. Jeg skjønner godt hvorfor prisen er 1kr dyrere for opphugget, for det er noe slit hvis du ikke har rett utstyr. Noe som kanskje blir kjøpt inn her en en "kjøttsag" da blir det jo perfekte biter og du slipper og holde på så lenge, men dette er ikke noe som kommer til å skje i nermeste framtid. så igjenn, la det tine i 3-5 timer, (kommer ann på tempraturen i rommet) så kan du begynne å hugge uten at biter flyger til alle kanter

[PsychoLynx]

De to gangene jeg kjøpte frosset så lot jeg det tine til det var halvtint, så delte jeg det opp med en stor kjøkkenkniv. Hallo! Det er hundemat vi snakker om lilksom, de tåler å spise kjøtt som er tint og frosset igjen.

Ellers dro jeg alltid ned til Magne i Askim og kjøpte på den dagen han laget det jeg.. fikk det da i 20 kgs poser, men før det ble frosset. Så var det bare å fryse ned i porsjonsposer selv. Enkelt, greit, kjøpte store kvanta (som regel 100 kg eller mer om gangen) og fikk det billigere.

[netteliten]

Jeg tinte det i dusjen, 5 timer tror jeg.

Så fikk jeg mannen min til å dele det opp, har for tre dager om gangen i fryseposer, kan jo stå litt i kjøleskapet også.

Så synes det gikk greit jeg:)