Ingvild

Jeg skal spise fisk framover. Mye. Jeg er veldig dårlig på å spise fisk ofte nok, og noe av grunnen til det er at jeg ikke kan så mange måter å tilberede fisk på. Det blir liksom stekt laksefilet med noen kokte eller stekte grønnsaker ved siden av og kanskje en dæsj rømme. Derfor lurer jeg på om noen her kanskje har gode tips til hvordan jeg kan variere fiskemiddagene mine? Både konkrete oppskrifter og mer generelle tips til tilbereding, passende tilbehør og fiskesorter/måter å spise fisk på som man kanskje ikke tenker over. Hva slags krydder egner seg til ulike typer fisk, for eksempel. Jeg fant en oppskrift i Ingrid Espelid Hovig-boka mi (ikke den rutete, men en basiskokebok) som jeg fikk lyst til å prøve - det eneste er at jeg ikke har food processor, og det kan jo bli litt klønete: Fiskekaker med ny vri Tid ca. 40 minutter 4 porsjoner 1 kg renskåret torsk, sei eller hyse i biter 1 rødløk, i små biter revet skall av 1 sitron 2 ss grovhakket persille eller dill 2 vårløk 2-2,5 dl melk 1 ts salt 1/4 ts pepper smør eller margarin til steking Ha fisk, løk, revet sitron, persille/dill, vårløk, melk og krydder i en food processor. Kjør til alt er godt blandet. Form deigen til små fiskekaker, ca. 24 stk. Stekes et par minutter på hver side. Tips: Ønsker du fiskekaker med mer smak, kan du tilsette 1 ts revet ingefær, 4 finhakkede hvitløkfedd og 1 ss soyasaus. Da får du fiskekaker med asiatisk smak.

Åh, nam! Disse rundstykkene ble helt fantastisk gode. Jeg strever litt med å få gjærbaksten min luftig nok, men nå ser det ut til at jeg er på riktig spor i alle fall. Må huske å kjøpe mer mel i morgen.

Åh, det var deilig å komme seg ut litt! Nå har jeg ikke gått ordentlig tur siden nyttårsaften, så det var på høy tid å komme seg ut i skogen igjen. Veldig glad for at jeg tok på broddene da, for der var det jo skøytebane omtrent. Nå skal brød og rundstykker få en tur i ovnen snart, så har jeg god kveldsmat. I mellomtiden kan jeg jo pønske litt på hvordan jeg skal klippe meg hos frisøren i morgen. Planen er egentlig bare å stusse litt, men jeg ser for meg at jeg plutselig kan finne på å gjøre noe langt mer drastisk...

Hurtigtoget fra Roma til Firenze tar ikke mer enn halvannen time omtrent, og det går flere ganger om dagen (type ofte, sjekket tidene raskt for en tilfeldig tidlig kveld nå, og da gikk det i alle fall hver halvtime). Koster 40-45 euro hver vei, omtrent. Det vanlige toget er ca. halve prisen, men bruker da også dobbelt så lang tid. Fra Firenze til Siena er det veldig kurant med tog, det tar ikke så lang tid. Jeg tror kanskje det kan være like greit å fly til Roma og ta toget derfra, særlig fordi det ikke koster særlig mye å fly med Norwegian direkte fra Oslo til Roma. Totalt sett sparer dere nok ikke så mye tid på det enn andre alternativ, men det er jo litt triveligere å sitte i et tog og se ut på italiensk landskap enn å vente på et fly på flyplassen i Frankfurt. http://www.trenitalia.it

Mens jeg syns det er deilig at det ikke er så glatt her, sammenlignet med hjemme hos mamma og pappa. Har ikke vært ute i skogen ennå da, men kan ikke se for meg at det er verre der enn på gangveiene. Uansett er det bare å finne fram broddene!

Hjemme fra skolen, nå har jeg satt en brøddeig og skal snart spise middag. Ute er det rått, kaldt og guffent, men Geo har sagt at han har lyst på skogstur i dag, så da få vi vel få til det etter hvert. I dag har jeg lært en del om avløpssystemer og vannrensing. Og om bakterier og virus som havner fra avløpssystemet til vannledningene. Man kunne fått angst av mindre! Skal spare dere for detaljer.

Jeg har også lyst til å klippe meg! Og jeg skal visst til frisøren i morgen, kanskje. Men jeg aner ikke hva jeg skal gjøre med håret mitt. På en måte liker jeg det slik det er nå, men det er litt kjedelig, også ser det litt sånn tafatt og slitent ut. Men jeg vil gjerne beholde en del lengde på det, så jeg vet liksom ikke helt hva jeg kan gjøre med det for å få det til å se bra ut. Nå sitter jeg bare og venter... Skole fra 12 til 16 er egentlig litt teit. I kveld skal Geo og jeg ut i Ås-skogene igjen, så jeg endelig kan få testet ut Led Lenser-lykta mi.

Åja sant det, du har jo flyttet. Nei, da spørs det om det ikke baller på seg såpass med portoen at jeg heller kjøper et bur ved en passende anledning selv. Liker egentlig å se, løfte litt på og ta litt på ting før jeg kjøper dem, haha!

Ja, muntlig gruppe-eksamen 10. des (bestått/ikke bestått, og det skulle visst mildt sagt en del til for å stryke, og de virket fornøyde med alle gruppene etter gjennomgangen, så de kunne da bare kjørt ut sensuren med en gang syns jeg) og skriftlig eksamen 14. des (A-F). Det er jo bare å vente, det kommer jo etter hvert. Jeg er bare så spent på den skriftlige! Blæ, Geo har klart å slå eller slikke opp kloa si. Den var jo så fin! Ren og tørr og i ferd med å gro ut igjen, virket det som. Det klør nok litt når det vokser ut så jeg skjønner jo forsåvidt at han vil slikke. Men han trenger da ikke gjøre det nå som jeg tok sjansen på å legge igjen skjermen i Trøndelag... Potesokker river han jo bare av seg det sekundet jeg ser bort fra ham, så det funker liksom bare på tur. Får være litt flinkere til å ta på ham potesokker når vi går ut da, selv for små lufteturer rett utenfor døra.

Nei! Jeg venter på mine fra 10. og 14. desember...

Jeg vil ikke ha det alt for stort, heller. Siden jeg skal dra det med meg rundt på tog og buss og bare bruke for å putte ham et sted på treninger og stevner/utstillinger. Hvor mye selger du det evt for?

Det skal jeg faktisk! Liker IKEA-ting jeg! Pluss at Håchi har lovt meg pepperkaker, så da er jeg fornøyd. Akkurat nå irriterer jeg meg over at UMB er så treige med alt. Særlig sensuren på karakterene. Først og fremst det egentlig. UiO var mye kjappere! Og sa i alle fall fra om karakterene kom sent... Nå er det fire uker siden vi hadde muntlig eksamen, og de hadde sensurmøte rett etterpå, men karakterene ligger fremdeles ikke i Studweb. Hmf. Men jeg har fått studielån da!

Haha, ok! Da får jeg heller følge med der. Det er bare så kjipt at de ikke alltid har burene inne, og ofte bare har den størrelsen som er hakket for liten...

Hahahaha! Jaja. Det er greit.

Skal du selge det hvis du kjøper nytt? Det hørtes ut som brukbar Geo-størrelse egentlig. Eventuelt, hvor har du kjøpt det?

Uten planer du liksom. Hallooo ... kom deg avgårde. Hjemme fra skolen, nå spiser jeg middag. Mør og god kalkun med tilbehør, som jeg fikk med fra mormor før jul og bare trengte å tine og varme opp i dag. Nam nam! Etterpå skal Geo og jeg ut og gå en liten runde, og etter det skal jeg visst bort til en kompis, som dessuten er blitt min nabo, og hjelpe til med å skru litt møbler.

Jeg syns ikke det er interessant å diskutere enkelteksempler og jeg har egentlig ikke tenkt å diskutere dette i det hele tatt. Det var bare et innspill fra en som står utenfor og har et litt annet perspektiv (ja, nettopp, jeg er ikke "så inne i dette", og det har jeg da heller ikke påstått. Jeg tror du er fullt klar over at jeg kun er 22 år, er/har vært i utdanning mesteparten av livet og derfor ikke har hatt noe med NAV å gjøre i det hele tatt utenom et arbeidsledighetsmøte for drøyt tre år siden). Det er lett å miste fokus og perspektiv når man står midt oppi det hele. Jeg tenkte bare å minne om at det er faktisk en grunn til at ting er som de er. Jeg sier ikke at NAV er perfekt, det er det jo mange eksempler på at det ikke er. Men virkelig. Byråkratimodellen NAV er bygd opp etter er ikke noe noen fant ut av på et nach liksom, det er gjennomtenkt og det sikrer faktisk at mange av borgernes rettigheter blir ivaretatt på en god måte.

Bare en liten tanke fra min side... Det er en grunn til at det norske byråkratiet er "tunggrodd og vanskelig". Jeg er faktisk veldig glad for at vi har en forvaltning med systematiske prosesser, mange ledd og tydelige regler (om enn litt omstendelige i blant). Tenk for et bonanza det hadde vært hvis vi ikke hadde hatt det slik. Om ingen kontrollerte utbetalingene (tenk på hvor mye penger NAV utbetaler hver eneste måned!), om det kun var én enkelt person som i hvert enkelt tilfelle skulle avgjøre om man fikk penger og hvor mye - tenk hvor urettferdig det hadde blitt da! Jeg skjønner at det kan være tungt å ha med NAV å gjøre i blant altså, og det er kanskje ikke når man må det at man er på topp og mest fit for fight heller. Men et omfattende system sikrer faktisk likhet, demokrati og rettferdighet. Heia Weber! Om en liten time skal jeg rusle avgårde og ha forelesning. Det skal bli helt greit å komme i gang med skolen, egentlig. Jeg bare håper vi har noen litt engasjerte forelesere nå i januar, for sånn i utgangspunktet er det ikke ekstremt spennende å høre om kloakk og sånt. Vi skal visst på befaring en eller annen gang da, det kan jo bli gøy. Også må jeg bare legge til at jeg har faktisk verdens fineste kelpiegutt. Han er så god.

Og som han gleder seg!

Og vips var visst Geo påmeldt begge dager også.

Jeg bruker den ikke så veldig ofte jeg heller, men i blant er den nyttig å ha! Takk.

Jeg trykker på "Sider"-knappen, skriver inn sidetall, og så hopper den til førstesiden når jeg trykker OK. I adressefeltet ser det ut til at den skal gå til siden jeg angir, men så bare omdirigeres den automatisk og øyeblikkelig til førstesiden (siden jeg angir vises altså aldri).

Ministua i Cane-Palasset.

Ja, nei her fungerer det fremdeles ikke... Jeg har Safari versjon 5.1.7 (6534.57.2) forresten.

Ingen? Daakar, see så lei seg og nedfor han ble nå. http://www.flickr.com/photos/ingvildbs/8236149890/'> Jeg har en back up jeg kan spørre, men det hadde vært hyggelig å satt ham hos noen her inne også. Og det er bare å spørre om det er noen som lurer på hvordan han er å ha med å gjøre, hva han er vant til osv.