Jeg lever lavkarbo. Tok litt tid før jeg satt meg inn i det, men nå er det blitt en livstil.
Synes det er greit å ha fiberhusk, kokosmel og JBK hjemme (sikkert mer som jeg glemmer i farten ) jeg lager feks lasagne med squash skiver isteden, med hjemmelaget tomassaus og hvitsaus kokt opp av fløte og ost med litt musqat.
Pizza bunn lager jeg av 4 egg, en boks cottage cheese, 150 gram revet ost og salt som jeg blander sammen i stavmikser så inn i ovnen i ca 20 min. Skiller eggehvit som jeg stivpisker, blander cottagecheese ost og plommen sammen til en jevn røre, så mikser jeg det forsiktig sammen for å ikke slå ut luften
Jeg bruker også mye sellerirot, koker det opp og lager feks mos av det med litt fløte og smør, eller koker opp og kutter det i terninger og lager hjemmelaget "potetsalat" med sellerirot isteden. Bruker det også i skiver som "fløtegratinerte poteter sellerirot". Kan også kokes i feks 10 min, kutte i strimler, grillkrydder og ha det under grillen i ovnen en liten stund
Frokost synes jeg var vanskeligst... Man blir bra lei av egg etter en stund
Det som er viktig er at man er konsekvent, ikke bryter og at man spiser ofte... Hvis ikke får man ikke effekten man vil ha og da er det ikke rart det ikke fungerer
Nå har jeg mye å ta av, men har feks gått ned 3 kg forrige uke men legger mer merke til at kroppen har blitt fastere etter jeg startet med det