Mmmm med gulrotstuing og stekt bacon
Her er mandag fiskedag (den første i uka), og i dag prøvde jeg meg på følgende:
Gulrot
Squash
Broccoli
En boks hakket tomat med chili
Et lite beger rømme
Fisk
Skjær gulrot i tynne skiver, hiv i panna med olje, del squash og broccoli, hell tomatene i panna, tilsett broccoli og squash, la surre. Del fisken (jeg brukte en pangiusfilet) i terninger, hiv disse i gryta, tilsett en dæsj ekstra knust chili, salt og pepper etter ønske. Tilsett rømmen, rør godt og la putre noen minutter til broccolien er passe mør. Det ble godt det!