Gå til innhold
Hundesonen.no

Dagens Middag


tm100021
 Share

Recommended Posts

  • Svar 3.2k
  • Created
  • Siste svar

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

Popular Posts

Jeg tror jeg sprekker... To flotte blomkålhoder brekt i store buketter, forvellet i vann til nesten møre. En god liter hvit saus med muskat over blomkålen (som ble sirlig stappet ned i en ildfast fo

Omnomnomnomnom!!!

Jeg leste først... Morrabrød

Posted Images

Nå har jeg vært flink og satt opp meny for hele uka, jeg :) Så jeg skal ut og handle snart, og da handler jeg inn il middag for resten av uka. Tror det er pengebesparende i lengden, gitt.

Denne uka skal vi ha sunn, men god mat med lite kalorier, fordi jeg føler meg feit etter sommeren! :P

Det blir:

Mandag - Tacosalat med karbonadedeig

Tirsdag - Kickwok med svin og hjemmelaget wok-saus (den ferdigkjøpte er så full av sukker!)

Onsdag - Hjemmelaget potetsuppe med grovt rundstykke til

Torsdag - Stekt ytrefilet av svin med ratatoiulle

Fredag - Lavkarbopizza (fordi den er et godt alternativ til vanlig pizza, ikke fordi vi spiser lavkarbo) med kylling

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Både i dag og i morgen skal jeg spise sammen med venner, det gjør det veldig mye koseligere å lage ordentlig mat! :ahappy:

Mandag: Tikka masala med svinekjøtt

Tirsdag: Blomkålsuppe

Onsdag: Sodd

Torsdag: Kjøttkaker og dampkokte grønnsaker

Fredag: Middag på Samfunnet etter immatrikulering

Helgen har jeg ikke planlagt ennå.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Ganske fornøyd med at jeg klarte å lage løvbiff med fløtegratinerte poteter og peppersaus på lesesalen (med en mikro og en liten elektrisk grill).

Guri, er du singel eller? :lol:

I det siste har jeg vært latterlig blakk, så det har virkelig blitt middag på lavprisbudsjett. Jeg har allikevel klart å spise relativt sunt, har blant annet spist myye laks&grønnsaker i form med poteter ved siden av. Det er ikke dyrt hvis man kun tar en laksebit til hver middag, og selv for lakseelskere for meg så holder det jo (eeegentlig, helst vil jeg ha to og bli så mett at jeg ikke kan røre meg på timesvis etterpå). Denne uken skal jeg helst ikke bruke mer enn 150 kroner på mat, så jeg tipper jeg lager en stor gryte med lapskaus fra bunnen av og fryser ned i middagsporsjoner. Da har jeg i:

Løk, skjæres i "båter"

Hodekål i båter

Kålrabi i biter

Gulrot i biter

Potet i biter

Evt. pølse av noe slag (jeg liker sånne magre tykke pølser uten skinn fra Gilde)

Buljong

Laubærblad

Salt&pepper

Hiver i løk, kålrabi, gulrot og potet først i litt kokende vann med oppløst buljongterning og laubærblad i. Etter de har fått småkoke seg myke moser jeg de litt - liker at det ikke er helt grøtkonsistens, så lar det være litt biter igjen. Hiver i hodekålen, setter på lokk og lar det surre litt. Etter en stund hiver jeg i pølsebitene også. Smak til med salt og pepper. Spis og kos deg. Lapskaus er perfekt nå på høsten, bruk de gode norske råvarene som er i butikkene nå! NAM! Sunt! Billig!

Lenke til kommentar
Del på andre sider

En enkel hverdags-middag, som vi her i huset bare kaller "cowboy-middag" pga bønnene :-)

Falukorv (skjæres i skiver og stekes i stekepannen)

Hvite tomatbønner på boks (varmes bare til spisetemperatur i en liten gryte)

Potetbåter med eller uten skall (av den frosne typen i pose som stekes i ovnen i langpanne)

Vi syns det er veldig godt, og heldigvis noe som falt i smak hos den kresne guttungen her i huset... :P Derfor har vi det til middag omtrent en gang i uka.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Nei, jeg var som sagt på lesesalen, og noen ganger er jeg der også til middagstider og senere. "Kjøkkenet" vi har tilgjengelig er ikke mye å skryte av :)

I dag skal jeg lage ingefærlam med ris og masse grønnsaker til.

Det var altså ikke ment som noe annet enn at en mann som kan lage en sånn middag på lesesalen må være litt av et kupp ;)

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Noen som har laget philly steak sandwich hjemme? Jeg har smakt den på Egon (resturante), og den er utrolig god! Har veldig lyst til og lage den hjemme, men finner ingen gode oppskrifter.. Noen som har noen gode oppskrifter? Også lurer jeg litt på hvordan brød jeg skal bruke?

Her er et bilde av Egons PSS

5219810479_f1f07454ed_o.jpg

Det brødet de bruker der er utrolig godt.

Ellers ett tips til en veldig god, enkel og billig middag.

Hjemmelaget potetstappe (funker med pose også, men hjemmelaget er ti ganger bedre!) og falukorv med ost.

Ha potetstappen utover en langplate og legg falukorven oppå, ha ekstra potetstappe i midten!

Lag små kutt i hele falukorven og stapp i litt ost.

Strå over ost over hele pannen.

La det gratinere seg i oven en halvtimes tid!

KJempegodt!

edit: la til bilde.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Det var altså ikke ment som noe annet enn at en mann som kan lage en sånn middag på lesesalen må være litt av et kupp ;)

Aha, jeg tolket deg helt andre veien, hehe. Løvbiff og fløtegratinerte poteter har nemlig ikke kjempehøy status på mitt kjøkken, i hvert fall ikke om det ikke er skikkelig hjemmelaget (som det helst skal være).

Liker meg på kjøkkenet, jeg. Det burde gå opp for flere menn at kokkeyrket tradisjonelt er et mannsyrke :D

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Jeg spiser middag i denne stund, og har gjort som jeg så ofte gjør:

To poteter i skiver, to gulrøtter i biter, noen brokkolibuketter, to sjampinjonger, et stykke kjøtt (kotelett, biffstykke, kyllingfilet, laksefilet, whatever), og lar det steke i smurt ildfast form i 45 minutter på 225 grader. Veldig enkelt, og veldig godt. Jeg pleier å bruke det jeg har i hus av grønnsaker til enhver tid, og noen ganger lager jeg dobbel porsjon så det bare er å varme opp resten dagen etter.

Vanligvis heller jeg også over en suppepose, men jeg går for tiden på en diett som ekskluderer det.

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Mmmm. I dag har eg hatt den enklaste, men òg ein av dei beste, middagane på LENGE. Eg tok ei steikepanne med litt smør, og steikte ein pakke kjøtdeig av lam (namnam!) med kun litt pepper og fiskekrydder (av alle ting), og ei gryte der eg varma opp att resten av den heimelaga kålrabistappa vi hadde til middagen på mandag. Det tok nøyaktig ti minutt, og var deilig! :D

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gjest
Skriv svar til emnet...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive



  • Nye innlegg

    • Det virker jo som at de det er snakk om i artikkelen tar godt hensyn til valpenes behov og utøver god dyrevelferd, og det er vel og bra. Uansett synes jeg det er skummelt med slike trender som involverer dyr, spesielt fordi man aldri vet hvordan det kan utvikle seg. Med en såpass stor etterspørsel, kan vi liksom ikke se bort ifra at det kan skapes mange useriøse aktører som ikke setter valpenes velferd i absolutt første rekke. Forholdene man har sett i utlandet som blir beskrevet i artikkelen er jo ren tortur…
    • Hvis han gjør fra seg rimelig raskt om morgenen så tenker jeg at han faktisk må ut da. Du sier ikke hvor ung, men det kan ta litt tid før de lærer seg å sove hele natta. Men det kan være at han også bare har behov for å røre litt på seg eller bytte liggested, så jeg ville prøvd uten bur.
    • Kast buret på søppeldynga der det hører hjemme.  Her er det ingen som står opp ‘før tiden’ med mindre det er snakk om dårlig mage eller lignende . De sover da også i sengen eller i kurver på gulvet for de som ønsker det.
    • https://www.nrk.no/stor-oslo/valpeyoga-har-kommet-til-norge-_-dyrebeskyttelsen-vil-ha-forbud-1.16816919 Pengegriske ‘grundere’ utnytter små hvalper til inntjening. Tragisk å se at over 40 % svarer at de vil benytte seg av tilbudet. Kanskje ikke overraskende når man ser hvor mange som stadig anskaffer seg vandrende lidelseshistorier på fire ben ..  Håper Dyrebeskyttelsen får gjennomslag her. 
    • Et lite problem, men kanskje noen har et tips eller to?  Har en unghund som våkner litt tidligere enn jeg ønsker på morgenen. Han våkner opp mellom 05.30 og 06.30. Før jeg fikk hunden våknet jeg av meg selv og sto opp en gang mellom 06.30 og 07.00. Tidsmessig er ikke dette noe stort problem, jeg får sove nok selv om jeg står opp 05.30. Jeg ønsker imidlertid ikke å stå opp før jeg må. Vil heller ha den timen på kvelden. Han pleier å sovne av seg selv på kvelden og vi legger oss rundt kl 22. Luftetur umiddelbart før han legger seg for natta. Har prøvd å ha han våken lenger, men det hjelper lite, det er bare jeg som får mindre søvn da. Hunden våkner og starter med å bevege seg litt i buret, strekke seg, og etter litt tid blir det piping/klynking. Jeg pleier å våkne da og han slutter med lyder når han vet at han har greid å vekke meg. Hvis ikke jeg våkner(svært sjeldent) så begynner han å bjeffe. Jeg er ganske sikker på at dette er noe jeg kunne løst ganske lett med ignorering og at jeg venta han ut. Utfordringen min er at jeg bor i blokk og har naboer jeg ikke ønsker å forstyrre med lengre bjefferunder på morgenen. Han lager nok lyd ellers. Vi pleier å ta en rask tur ut når han våkner, og da både tisser og bæsjer han ganske raskt. Rett inn igjen. Jeg er heller ikke helt sikker på om han da våkner fordi han må på do, eller om det er et potensiale for litt mer sammenhengende søvn. Han har fint greid å dressere meg til å stå opp litt før jeg vil, men jeg har latt det skje da det er viktigere for meg å ta hensyn til naboenes velferd.  Er det noen som har noen tips til hvordan man kan få hunden til å sove litt lengre på morgenen?   
  • Nylig opprettede emner

×
×
  • Opprett ny...